Vamos a hacer una receta muy fácil y el resultado será una riquísima crema de calabacín.

Para que veas que es muy sencillo comer de forma sana. Y que mejor que añadir un poco de verduras a la alimentación, esta vez en forma de crema de calabacín.

Ingredientes:

• Calabacín
• Cebolla
• Leche
• Agua
• Quesitos
  

Es receta es muy sencilla y muy rápida de hacer. Primero cogeremos media cebolla y la trocearemos en trozos muy pequeños y la pondremos en la cazuela con un poco de aceite hasta dorarla un poco.

Por otra tenemos 2 calabacines, hay quien los pela y quien no. Yo, personalmente, lo he añadido pelado. Troceamos el calabacín en pedazos pequeños y lo añadimos a la cazuela.

Una vez que tenemos la cazuela con la cebolla y el calabacín añadimos la leche y el agua hasta cubrir. ¿Cantidades de agua y leche? Para gustos, algunos cocineros lo hacen solo con agua, otros solo con leche y otros lo mezclan. Así que puedes probar de diferentes formas para ver cual te convence más. Añadimos también 2 o 3 quesitos o un par de lonchas de queso. Este, también es el momento de añadir la sal.

Ponemos la cazuela a fuego lento hasta que el calabacín se ablande y ya solo queda el toque final. Cogemos la batidora y hacemos que la crema de calabacín quede bien triturada.

Y ya esta, servimos, cogemos la cuchara y a disfrutar de la crema de calabacín.

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