Hoy toca chuletón, ummm… solo de pensarlo se me hace la boca agua

Ingredientes

• Chuletón

Hacer un chuletón es muy “sencillo”, lo primero que debemos hacer es añadir un poco de aceite en la sartén, esperara a que este bien caliente y poner el chuletón. Y aquí viene la polémica o el gusto del comensal. Chuletón poco hecho, al punto, muy hecho… según como te guste el filete dependerá el tiempo que tiene que estar el chuletón al fuego en la sartén.

El chuletón lo podemos acompañar con unos pimientos, patatas fritas o una guarnición.

Fríes los filetes o solo los cueces

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Si cuando intentas freír un filete, lo único que consigues un filete que parece que esta cocido. Tienes un “problema”.

Porque seamos serios un filete mal frito, no tiene nada que ver con un filete bien frito. Y si se trata de un chuletón se convierte en un “delito”.

Para solucionarlo, solo tienes que tener más paciencia. Si, paciencia. Hay que esperar a que el aceite este bien caliente antes de poner el filete o chuletón en la sartén.

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