Recetas y consejos para cocinar

Sopas de pan espesas

Sopas de pan espesas
Por los ingredientes necesarios es un plato ideal para tiempos de crisis.

Aunque pese a ser ingredientes sencillos y baratos, se trata de un plato delicioso del que también se puede disfrutar aunque estemos en buenos tiempos.

Ingredientes:

  • 1/2 barra de pan (del día anterior)
  • 2 dientes de ajo
  • pimentón

Lo primero que debemos hacer es poner unos 2 dedos de agua en una cazuela y ponerla a calentar junto a los dientes de ajo.

Mientras se calienta el agua, cortaremos el pan en rodajas muy finas.Una vez que el agua este hirviendo, añadiremos las rodajas de pan y lo tendremos unos 2 minutos mientras el pan se empapa totalmente.

Una vez el pan este totalmente empapado, colocarlo en una fuente apta para el horno, preferiblemente de barro. Este es el momento de poner el horno a 180º para que se vaya calentando.

Ahora es el momento de darle el toque, pondremos en una sartén 3 cucharadas de aceite y calentarla. Cuando esta este caliente retiraremos del fuego. Añadir 1/2 cuchara de pimentón dulce. Lo mezclamos y lo añadimos por encima del preparado que tenemos en la cazuela.

Colocamos la fuente con el pan y el pimentón en el horno y sacarlo cuando la parte de arriba de la sopa este tostada.

Consiguiendo un plato de sopas de pan espesas para chuparse los dedos.

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