Para evitar el exceso de aceite después de freir. Lo mejor es colocar una servilleta de papel en un plato y segun se saca lo que hemos frito lo colocamos encima de la servilleta.

Con esto conseguiremos que la servilleta absorva el excedente de aceite.

Ideal para las patatas fritas, rebozados. Eso si, no hagas esto con un chuletón.