Crema de calabacín
Vamos a hacer una receta muy fácil y el resultado será una riquísima crema de calabacín.
Para que veas que es muy sencillo comer de forma sana. Y que mejor que añadir un poco de verduras a la alimentación, esta vez en forma de crema de calabacín.
Ingredientes:
- Calabacín
- Cebolla
- Leche
- Agua
- Quesitos
Es receta es muy sencilla y muy rápida de hacer. Primero cogeremos media cebolla y la trocearemos en trozos muy pequeños y la pondremos en la cazuela con un poco de aceite hasta dorarla un poco.
Por otra tenemos 2 calabacines, hay quien los pela y quien no. Yo, personalmente, lo he añadido pelado. Troceamos el calabacín en pedazos pequeños y lo añadimos a la cazuela.
Una vez que tenemos la cazuela con la cebolla y el calabacín añadimos la leche y el agua hasta cubrir. ¿Cantidades de agua y leche? Para gustos, algunos cocineros lo hacen solo con agua, otros solo con leche y otros lo mezclan. Así que puedes probar de diferentes formas para ver cual te convence más. Añadimos también 2 o 3 quesitos o un par de lonchas de queso. Este, también es el momento de añadir la sal.
Ponemos la cazuela a fuego lento hasta que el calabacín se ablande y ya solo queda el toque final. Cogemos la batidora y hacemos que la crema de calabacín quede bien triturada.
Y ya esta, servimos, cogemos la cuchara y a disfrutar de la crema de calabacín. 
30 Octubre 2008 a las 12:15
El otro día la hice en casa y me salio una crema de calabacin muy rica. A ver si poco a poco aprendo a cocinar.
Ahh! Yo hice la receta solo con agua y quedo estupenda, otro día probaré poniendo agua y leche.
6 Febrero 2009 a las 0:05
Oyee que puedo hacer si no tengo licuadora?
6 Febrero 2009 a las 0:15
Lo único que hace falta es una batidora. No son demasiado caras y es necesaria para muchas recetas.
Si no quieres comprar una, siempre se le puede pedir a un familiar o amigo.
Pero poco a poco, te darás cuenta que una batidora es uno de los elementos indispensables de la cocina.
16 Abril 2009 a las 21:29
lo hice sin la cebolla, solo con leche y me quedo riquisima, un pisquitin de pimienta y como el queso era un poco salado tampoco le puse sal, ni se noto que le faltaba. Riquisima, sencilla, a ver si de a poco mejoro en la cocina, cocinando esto me senti menos desastre en lo que a cocinar se refiere.
A mi me gusta la cocina sencilla
17 Abril 2009 a las 0:01
Me alegro que te haya servido la receta.
Ese es el propósito de estas recetas sencillas, conseguir sentirnos menos desastre en la cocina. Y de esa forma, perderla el miedo.
Si te animas a enviar alguna receta sencilla, será bienvenida.