Crema de calabacín
Vamos a hacer una receta muy fácil y el resultado será una riquísima crema de calabacín.
Para que veas que es muy sencillo comer de forma sana. Y que mejor que añadir un poco de verduras a la alimentación, esta vez en forma de crema de calabacín.
Ingredientes:
- Calabacín
- Cebolla
- Leche
- Agua
- Quesitos
Es receta es muy sencilla y muy rápida de hacer. Primero cogeremos media cebolla y la trocearemos en trozos muy pequeños y la pondremos en la cazuela con un poco de aceite hasta dorarla un poco.
Por otra tenemos 2 calabacines, hay quien los pela y quien no. Yo, personalmente, lo he añadido pelado. Troceamos el calabacín en pedazos pequeños y lo añadimos a la cazuela.
Una vez que tenemos la cazuela con la cebolla y el calabacín añadimos la leche y el agua hasta cubrir. ¿Cantidades de agua y leche? Para gustos, algunos cocineros lo hacen solo con agua, otros solo con leche y otros lo mezclan. Así que puedes probar de diferentes formas para ver cual te convence más. Añadimos también 2 o 3 quesitos o un par de lonchas de queso. Este, también es el momento de añadir la sal.
Ponemos la cazuela a fuego lento hasta que el calabacín se ablande y ya solo queda el toque final. Cogemos la batidora y hacemos que la crema de calabacín quede bien triturada.
Y ya esta, servimos, cogemos la cuchara y a disfrutar de la crema de calabacín. 
30 octubre 2008 a las 12:15
El otro día la hice en casa y me salio una crema de calabacin muy rica. A ver si poco a poco aprendo a cocinar.
Ahh! Yo hice la receta solo con agua y quedo estupenda, otro día probaré poniendo agua y leche.
6 febrero 2009 a las 0:05
Oyee que puedo hacer si no tengo licuadora?
6 febrero 2009 a las 0:15
Lo único que hace falta es una batidora. No son demasiado caras y es necesaria para muchas recetas.
Si no quieres comprar una, siempre se le puede pedir a un familiar o amigo.
Pero poco a poco, te darás cuenta que una batidora es uno de los elementos indispensables de la cocina.
16 abril 2009 a las 21:29
lo hice sin la cebolla, solo con leche y me quedo riquisima, un pisquitin de pimienta y como el queso era un poco salado tampoco le puse sal, ni se noto que le faltaba. Riquisima, sencilla, a ver si de a poco mejoro en la cocina, cocinando esto me senti menos desastre en lo que a cocinar se refiere.
A mi me gusta la cocina sencilla
17 abril 2009 a las 0:01
Me alegro que te haya servido la receta.
Ese es el propósito de estas recetas sencillas, conseguir sentirnos menos desastre en la cocina. Y de esa forma, perderla el miedo.
Si te animas a enviar alguna receta sencilla, será bienvenida.
28 julio 2009 a las 11:48
La hice el otro día y me quedo riquisima. al menos eso me dijeron, no creo que me mintiesen porque a mi tambien me lo parecio.
Para ser mi primera crema, esta de calabazin es de 10. Y ademas es una receta muy sencilla de hacer.
30 julio 2009 a las 13:01
Soy un negado todo hoba bien y al echar la leche se me corto. Probare hacerla otro día sin leche.
30 julio 2009 a las 13:06
Eso es, si una vez no sale, se prueba otra vez.
Eso si, es raro que se te corte la leche en esta receta . ¿Estaba en buenas condiciones?
De todas formas, suerte en tu próximo intento, seguro que te sale una crema de calabacín riquísima
24 agosto 2009 a las 12:32
Con recetas tan sencillas como esta crema de calabacin, me esta empezando a gustar la cocina. Antes la tenia incluso miedo
22 diciembre 2009 a las 13:02
Genial!! Esta receta de crema de calabacín es supersencilla….
La he preparado para comer ahora, ya os diré que tal ha salido. Pero la pinta y el olor son de los que alimentan… 😀
14 enero 2010 a las 19:27
Yo necesito muchas recetas con verduras y salsas para pescado sin tener que utilizar harina, me ayudas, please
27 febrero 2011 a las 20:04
Hola chicos.. no tenia cebolla asi que le eche galletas.. me quedo bastante buena, se lo recomiendo!! animo y sigue poniendo recetas!!