Hacia tiempo que tenia ganas de hacer un bizcocho, pero un día por otro siempre lo dejaba. Pero que mejor para desayunar o para merendar que un bizcocho casero. Pues al final decidí a preparar mi primer bizcocho en mi horno nuevo.

Ingredientes:

• 1 Yogur de limón (el envase lo tomaremos como referencia)
• 3 huevos
• 2 y ½ envases de yogur de azúcar
• 3 envases de yogur de harina
• ¾ del envase de yogur de aceite
• 1 sobrecito de levadura
• Mantequilla

Modo de preparación:

Lo primero es encender el horno e ir precalentándolo a 150º, poner para que el horno caliente por arriba y por abajo.

Colocar en un bol todos los ingredientes: el yogur de limón, los huevos, el azúcar, el harina, el aceite y la levadura. Y lo mezclaremos con una cuchara hasta que quede la mezcla homogénea.

Preparar el molde, untándolo con mantequilla para que no se pegue el bizcocho.Poner la mezcla en el molde y meterlo en el horno ya caliente.

Mantenerlo a unos 150º y tras más o menos una hora tendrás tu bizcocho hecho. Es recomendable vigilarlo para saber el punto exacto en el que esta listo. Cuando parezca que ya esta, pintarlo con un alfiler o palillo, si sale limpio el bizcocho esta listo.

Con esto conseguirás un bizcocho esponjoso, del que no podrás quitarle los ojos de encima. 😀